Doce Vida - Pelo prazer dos bons quitutes

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 maçãs lâminas
margarina e farinha para untar

Calda
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos, o leite condensado e o leite até ficar homogêneo. Acrescente a manteiga, a farinha, o fermento e mexa até incorporar. Em uma fôrma de furo no meio com diâmetro 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque as lâminas de maçã no fundo, despeje a massa por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Ingredientes:

6 ovos (claras e gemas separadas)
8 colheres (sopa) de licor de cacau
8 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de bolacha de coco
1 xícara (chá) de geléia de morango
2 maçãs grandes em fatias

Modo de preparo:

Bata as gemas com o licor e o conhaque. Acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar.

Batas as claras em neve, acrescente o açúcar e misture ao creme frio. Em uma travessa, alterne camadas de bolacha, geléia, creme e maçãs. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

Esta receite rende em média 8 porções, dependendo do tamanho do receptáculo e das maçãs.

Para o Pão de Ló:

5 ovos
1 copo de água
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bater na batedeira a água e as 05 gemas deixar crescer, colocar o açúcar e bater de novo, depois de virar um creme tirar da batedeira passar para outro recipiente e acrescentar a farinha aos poucos adicionar o fermento e no final as claras em neve. Levar a assar em forma untada e polvilhada. Depois de assado dividi-lo ao meio.

Calda: fazer uma mistura de leite adoçado com açúcar e reservar para regar. A quantidade deve ser o suficiente.

Recheio:

1 tablete de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de leite em pó
1 caixa de creme de leite (sem soro)
gotas de essência ou licor a gosto
1 tablete grande de chocolate Laka picado em tamanhos não muito pequenos.

Colocar a manteiga gelada e picada na batedeira, bater até ficar bem clara, acrescentar o leite em pó até que fique totalmente liso, acrescentar o leite condensado aos poucos, tirar da batedeira e acrescentar o creme de leite gelado, e a essência.
Reservar o chocolate picado.

Montagem:

1ª camada de pão de ló, regar com o leite adoçado.
2ª camada o recheio(reservar um pouco para cobrir)
3ª camada de pão de ló, regar novamente
passar o recheio que sobrou e salpicar todo o chocolate para que cubra todo o bolo.