nov
26
2008
Enviada por e-mail por Ângela Nascimento Batista. Testada e comprovada, obrigado pela colaboração.
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 maçãs lâminas
margarina e farinha para untar
Calda
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos, o leite condensado e o leite até ficar homogêneo. Acrescente a manteiga, a farinha, o fermento e mexa até incorporar. Em uma fôrma de furo no meio com diâmetro 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque as lâminas de maçã no fundo, despeje a massa por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
out
28
2008
Estas receitas de
milho sempre me lembram da fazenda. Não sei, mas sinto saudades.
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido (reserve a água)
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha para untar
Recheio
100g de coco ralado
1 lata de leite condensado
Cobertura
1 lata de creme de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho, a água reservada, os ovos, a manteiga e o leite condensado até incorporar. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture até ficar homogêneo.
Coloque a massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, corte ao meio horizontal e recheie com o coco e o leite condensado misturados.
Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo, espalhe sobre o bolo e sirva.
set
20
2008
Hmmm… para festas pequenas não há opção melhor. A criançada fará um alvoroço que ficará marcado…
Ingredientes:
6 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Bater os ovos com açúcar até clarear. Misturar a farinha com o fermento em uma vasilha e acrescentar na massa mais o leite quente alternadamente, aos poucos e na velocidade baixa da batedeira. Levar para assar forno pré-aquecido em temperatura baixa. Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Calda:
Ingredientes:
3 copos de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de licor de cacau
Modo de Preparo:
Ferver todos os ingredientes e reservar.
Creme:
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
5 gemas
1 e 1/2 lata de leite
1 vidro de leite de coco
5 colheres de amido de milho
1 colher (chá) de essência coco
Modo de Preparo:
Levar tudo ao fogo e misturar até o ponto de creme.
Montagem:
Quando o bolo estiver assado (aproximadamente 45 min) retirar do forno e regar com a calda ainda quente, em seguida acrescente o creme que também deverá estar quente. Por cima colocar coco ralado.
Levar para gelar e cortar só no dia seguinte.
Embalar no papel alumínio. Se desejar enfeitar com papel crepom
