Doce Vida - Pelo prazer dos bons quitutes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de leite
farinha de trigo para enfarinhar
1 gema para pincelar

Recheio
200g de bacon em cubos
1 cebola grande picada
2 latas de milho escorridas
2 tomates sem pele em cubos
sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
200g de mussarela ralada

Modo de preparo:

Peneire a farinha de trigo com sal e o fermento. Junte a manteiga e misture. Adicione o leite aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Frite o bacon na própria gordura até ficar macio e levemente dourado. Retire o excesso de gordura, junte a cebola e refogue até amaciar. Acrescente o milho, o tomate, o sal, pimenta e salsa. Tire do fogo e misture a mussarela.

Abra uma parte da massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma fôrma com aro removível. Espalhe o recheio. Abra o restante da massa e cubra a torta, apertando as laterais e retirando as sobras para decorar. Decore a torta, pincele com a gema e leve ao forno preqaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar um pouco e sirva.

Dica: Você pode colocar outros ingredientes no recheio, como palmito, frango, calabresa, cogumelo, etc.

Hoje a receita será de torta salgada. Prepare sua cozinha, pois essa receita é Ma-Ra-Vi-LHO-SA!

Ingredientes:

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

2 ovos

1 xícara de chá de leite

½ xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (chá) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

2 colheres (sopa) de óleo

500g de carne moída

1 cebola grande picada

300g de queijo mussarela ralado

200g de presunto em cubos

Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.

Junte a cebola e deixe murchar. Tire do fogo, misture a mussarela, o presunto, sal, pimenta e cheiro-verde. Despeje metade da massa em um refratário untado e enfarinhado.

Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. Decore como desejar e sirva.

Esta receite rende em média 16 porções, com tempo de preparo aproximado de 1 hora.