nov
17
2008
Lembrei de uma piada sem graça que fizeram ao meu cunhado, perguntaram-no se ele era “um homem-
kiwi”… Adivinha a resposta..
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 copo de iogurte natural (200g)
1 lata de leite condensado
5 kiwis picados
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Coloque em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e bata com uma colher até ficar aerado. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Sirva.
Saiba mais: O creme de leite fresco é vendido em garrafas de 500g na seção de laticínios dos supermecados. Depois de aberto, ele pode ser conservado na geladeira desde que devidamente tampado.
Adivinharam a resposta do homem-kiwi? Não? Homem-kiwi é aquele peludo por fora e frutinha por dentro…
nov
13
2008
O verão está aí, que tal uma
calda para acompanha o
sorvete?
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Sorvete sabor creme para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar, o creme de leite, o leite condensado e leve ao fogo médio, em banho-maria, por 15 minutos ou até engrossar. Junte a essência de baunilha e misture. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com sorvete de creme.
Dica: Utilize também a calda como acompanhamento para outros sabores de sorvetes, bolos e tortas.
set
22
2008
Esta receita é altamente saudável para quem tem problemas com
arteriosclerose.
Ingredientes:
4 alhos-porós, somente a parte branca, picados
1 batata grande descascada e cortadas em pedaço
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite
500ml de caldo de galinha sem gordura
500ml de leite magro (desnatado)
1 colher de salsa picada
sal e pimentas
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e frite ligeiramente a cebola. Quando começar a dourar, junte os alhos-porós e deixe cozinhar até que ganhem cor. Acrescente a batata e refogue, durante alguns minutos. Acrescente o caldo de galinha, misture bem e deixe cozinhar em fogo lento durante 35 minutos.
Quando estiver macio, bata no liquidificador, até obter um creme fino. Acrescente o leite, bata novamente e despeje o creme na panela. Deixe ferver, tempere com sal e pimenta, mexa bem e sirva frio ou quente, salpicando, no final, a salsa picada.
