Doce Vida - Pelo prazer dos bons quitutes

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
½ xícara (chá) de água
3 gemas
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a de leite condensado)
6 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina na água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver. Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado e cozinhe, mexendo por 10 minutos.
Transfira para o liquidificador, acrescente a gelatina, o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, umedecida e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.