out 30 2008
Pavê de maçã
Ingredientes:
6 ovos (claras e gemas separadas)
8 colheres (sopa) de licor de cacau
8 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de bolacha de coco
1 xícara (chá) de geléia de morango
2 maçãs grandes em fatias
Modo de preparo:
Bata as gemas com o licor e o conhaque. Acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar.
Batas as claras em neve, acrescente o açúcar e misture ao creme frio. Em uma travessa, alterne camadas de bolacha, geléia, creme e maçãs. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
Esta receite rende em média 8 porções, dependendo do tamanho do receptáculo e das maçãs.
