Doce Vida - Pelo prazer dos bons quitutes

Ingredientes:
6 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Bater os ovos com açúcar até clarear. Misturar a farinha com o fermento em uma vasilha e acrescentar na massa mais o leite quente alternadamente, aos poucos e na velocidade baixa da batedeira. Levar para assar forno pré-aquecido em temperatura baixa. Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Calda:
Ingredientes:
3 copos de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de licor de cacau

Modo de Preparo:
Ferver todos os ingredientes e reservar.

Creme:
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
5 gemas
1 e 1/2 lata de leite
1 vidro de leite de coco
5 colheres de amido de milho
1 colher (chá) de essência coco

Modo de Preparo:
Levar tudo ao fogo e misturar até o ponto de creme.

Montagem:
Quando o bolo estiver assado (aproximadamente 45 min) retirar do forno e regar com a calda ainda quente, em seguida acrescente o creme que também deverá estar quente. Por cima colocar coco ralado.
Levar para gelar e cortar só no dia seguinte.
Embalar no papel alumínio. Se desejar enfeitar com papel crepom