set 18 2008
Receita de Marshmallow
Lembro a primeira vez que meu filho comeu marshmallow, que lambança… 
Ingredientes:
2 claras de ovo
3 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Leve ao fogo a glucose, água e açúcar. Ferva até obter uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, vá acrescentando as claras. Bata até esfriar e acrescente a essência.
2 comentários to “Receita de Marshmallow”
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# sibely on 29 jan 2009 at 21:11ai que delicia de marshmallow
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# Maria on 01 fev 2009 at 17:49Sybely, fica melhor ainda quando dá uma espetadinha em um palito e o colóca-lo no fogo.
