jul 31 2008

Cocada de Corte

Publicado por Maria às 16:22 em Doces

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Doce? ? Meu Deus! Amo muito tudo isso… :P

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 (fruta) ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o . Mexa até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar. Corte com o auxilio de uma faca.

DICA: Para dar sabor a sua , coloque raspas de limão ou de laranja.
Para a escura, substitua o por queimado.

OBS: Para obter a de maracujá, substitua uma das xícaras de água por suco de maracujá concentrado.

7 comentários to “Cocada de Corte”

  1. Regina on 20 ago 2008 at 12:50

    Você nem imagina como meus filhos adoram essa cocada… toda semana pedem para fazer.

    Aqui tem ótimas receitas, muito obrigada.
    Sucesso.

  2. Maria on 21 ago 2008 at 9:51

    Que bom Regina, aqui também meus filhos adoram, principalmente quando toda a família está reunida.

    Obrigada pelo comentário, volte sempre.
    Abraços.

  3. Thiago on 27 set 2008 at 12:38

    a cocada é ruim

  4. Maria on 28 set 2008 at 10:03

    Essa receita é mais para venda do que para consumo próprio, pois gasta-se pouco e rende muito. Ideal para tal.

  5. silvia on 14 dez 2008 at 15:26

    pela foto parece q é dura pra caramba

  6. Maria on 14 dez 2008 at 16:26

    Silvia, até que não são. Você ainda pode trocar a água pelo leite, assim ela fica mais branca e mais macia. Ela é de corte por ser espalhada em pedra, daí para cortar é necessário alguma faca ou coisa do tipo. Se quiser deixá-las em montinho, iguais as que encontramos em confeitarias e docerias, também pode.

  7. Eduardo on 16 dez 2008 at 9:40

    Adorei esta receita fico muito bom , todos adoraram.

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Comentários

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